Quand les conseils nutritionnels nuisent à votre équilibre mental et physique

Culpabilité, perte de confiance…: les recommandations alimentaires sont utiles… Mais peuvent parfois impacter la santé mentale

Comme le souligne un article publié sur Sud Ouest et initialement paru dans The Conversation, les recommandations alimentaires diffusées partout — sur les sites des autorités de santé, dans les médias, à l'école, jusque sur les emballages — reposent sur des données scientifiques solides. Mangez plus de fruits et légumes, modérez l'alcool, réduisez la viande rouge, privilégiez les céréales complètes: ces repères, lorsqu'ils sont intériorisés comme des normes rigides, peuvent devenir contre-productifs et favoriser culpabilité, perte de confiance et dérégulation des comportements. Ce décalage entre le message nutritionnel et la manière dont votre corps le reçoit mérite qu'on s'y arrête, particulièrement quand on s'intéresse à la santé somatique dans sa globalité.

Quand la rigidité s'imprime dans les tissus

Quand une consigne alimentaire devient un impératif moral — « je dois », « il ne faut pas » —, elle s'inscrit dans votre système nerveux et dans vos fascias bien plus vite que vous ne le pensez. Nous observons en cabinet des patientes dont les épaules remontent, dont le diaphragme se verrouille et dont le bassin se fige dès qu'elles évoquent leur alimentation. Cette contraction diaphragmatique persistante modifie le souffle, la mobilité viscérale et, par voie de conséquence, la digestion elle-même — ce qui installe un cercle où la recommandation censée nourrir le corps finit paradoxalement par le mettre sous tension. À cela peut s'ajouter un effet inverse, comme le rapporte Le HuffPost à propos de la mode des aliments enrichis en protéines, où la rigidité prend cette fois la forme d'une surconsommation devenue argument commercial.

Réconcilier repères extérieurs et écoute interne

L'enjeu n'est pas de rejeter les recommandations, dont les fondements scientifiques restent valables, mais de les faire dialoguer avec vos sensations plutôt qu'avec votre culpabilité. Concrètement, cela commence par observer comment vous vous tenez à table: est-ce que vous mangez crispée, penchée sur votre assiette, le souffle court? Cette posture seule peut expliquer une partie des troubles digestifs que vous attribuez à un aliment soi-disant interdit. Nous travaillons souvent, en consultation, sur la mobilité du bassin et la souplesse des fascias abdominaux pour redonner au corps l'espace de digérer sans contrainte supplémentaire, et pour que la recommandation reprenne sa juste place: un repère souple, pas un carcan.

Trois appuis à installer dès aujourd'hui

Avant de modifier ce que vous mangez, vous pouvez déjà modifier comment vous le mangez. Premièrement, prenez une inspiration ample avant la première bouchée, pour libérer le diaphragme et amorcer un temps de calme. Deuxièmement, posez vos pieds bien à plat, bassin ancré sur l'assise, afin de relâcher la sangle abdominale et d'ouvrir l'espace digestif. Troisièmement, accordez-vous le droit de sortir ponctuellement de la recommandation: un écart n'est pas un échec, c'est une information que votre corps vous transmet, et que vous pouvez ramener en consultation si elle se répète ou s'accompagne de douleurs diffuses.